Takaisin resepteihin
2 tykkäystä
Menemen; lämmin ja herkullinen aamiainen
TurkkiAamiainenen
Tämä resepti on käännetty automaattisesti. Käännöksessä voi olla pieniä epätarkkuuksia. Näytä alkuperäinen
Menemen on Turkista peräisin oleva tomaattipohjainen munaruoka, jota valmistetaan kotona hyvin usein aamiaiseksi. Jokaisella taloudella on oma tapansa valmistaa menemen, ja tämä on minun versioni. Toivottavasti pidät siitä :)
2 annosta
Ainekset
- 4 kpl Muna
- 3 kpl Tomaatti (keskikokoinen)
- 2 kpl Vihreä paprika
- 1 kpl Sipuli
- 2 rkl Oliiviöljy
- 0.5 tl Suola
- 1 ripaus Chilihiutaleet
- 1 ripaus Musta pippuri
Vaiheet
- Raasta tomaatit ja laita ne sivuun. Pilko sipulit ja paprikat ja paista niitä oliiviöljyssä kuumalla pannulla.
- Lisää tomaatit ja hauduta, kunnes neste on haihtunut.
- Mausta suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla.
- Riko munat pannulle ja sekoita huolellisesti.
- Tarjoile heti lämpimänä tuoreen leivän kera ja nauti!
Vinkit
Älä kypsennä munia liikaa, menemenin tulee olla pehmeää. Suosittelen syömään sitä tuoreen baguetin, ciabatta-leivän tai bagelien kanssa.
Kommentit
Kirjaudu sisään jättääksesi kommentin tai arvion.
Ei vielä kommentteja.